沈农园艺：“寒富”，你是我的大啊大苹果！

寒富苹果是我校于1978年，以抗寒性强而果实品质差的“东光”为母本，以果实品质极佳而抗寒性差的“富士”为父本，进行杂交，选育出的品质优良、早果、丰产、抗寒、抗旱，具有卓越生产性能的苹果品种，适于我国北方冷凉地带栽培。

寒富苹果，是目前苹果中单果重最大品种之一。寒富苹果的诞生，填补了“三北”冷凉地区缺乏优质大苹果品种的空白，经过多年培育发展，寒富苹果已在全国推广200万亩，带动30余万人就业，农户纯增效益150余亿元。

园艺学院果树栽培与生理生态学术创新团队率先研制出适于北纬40°以北地区集约、矮化栽培的“寒富/GM256/山定子”砧穗组合。

建立了以“冬剪疏枝、春剪抹芽、夏剪中截、秋剪拉枝”为核心的省力化整形修剪关键技术及优质苹果高效生产技术。

首次构建了针对冷凉地区自然资源的寒富苹果优质高效生产技术体系，完成了栽植区划，将优质大苹果栽培区域向北推进200公里，近2个地理纬度，实现大面积栽培亩产超过3000公斤。

苹果中的黄酮类物质是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素，还能防癌，防铅中毒。

含有的果胶和其他物质能保持血糖的稳定。苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必需的营养成分。